طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل بالصور

يعد التشيز كيك من الحلويات المفضلة عند معظم الناس، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل تشيز كيك بالكراميل بالصور، تابعوها معنا.

طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل بالصور

المقادير

• عشر قطع من البسكويت السادة (بسكويت الشاي)
• خمس ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة النباتي
• ملعقتان كبيرتان من السكر

للحشو

• أربع علب من الجبنة الكريمي
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة النباتي
• خمس حبات من البيض
• كوب من السكر الناعم

شاهد المزيد :- طريقة تحضير شورت كيك التفاح والكراميل (كعك التفاح)

صوص الكراميل

• كوب ونصف من السكر
• كوب من الكريمة اللباني
• نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ربع كوب من الماء

للتزيين

• نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة
• كريمة

طريقة التحضير

1. نطحن البسكويت في محضرة الطعام بحيث يكون ناعما جدا.
2. نضيف خمس ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة النباتي إلى البسكويت ونقلبهما سويا.
3. نحضر قالب التشيز كيك ونضع بها البسكويت ونفرده بشكل متساو.
4. نغطى قالب البسكويت بورق الفويل.
5. نسخن الفرن وندخل البسكويت به.
6. نترك البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل.
7. بعد مرور الوقت على البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
8. ثم نقوم بتحضير الحشو ونحضر وعاء عميق ثم نضع به أربع علب من الجبنة الكريمي.
9. نضيف كوب من السكر إلى الجبنة.
10. نثبت المضرب الكهربائي في الوعاء ونشغله على سرعة متوسطة على المكونات لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على خليط كريمي هش.
11. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمنة النباتي.
12. كما نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونتابع الخفق.
13. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيته.
14. نضيف البيض إلى الخليط السابق ونعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
15. نسكب الخليط السابق فوق طبقة البسكويت ونفرده بشكل متساو.
16. نحضر صينية أكبر من قالب التشيز كيك ونضع بها كمية من الماء.
17. نضع قالب التشيز كيك في الصينية.
18. ندخل قالب التشيز كيك في الفرن ونتركه حتى ينضج تماما.
19. بعد نضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
20. نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة ونتركه لمدة ليلة كامله حتى يتماسك.
21. بعد تماسك التشيز كيك نخرجه من الثلاجة ثم نقوم بتحضير صوص الكراميل.
22. نحضر قدر مناسب ونضع به كوب ونصف من السكر.
23. نضيف ربع كوب من الماء إلى السكر.
24. ثم نضيف نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
25. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الخليط في الغليان.
26. ثم نضيف كوب من الكريمة مع خفض درجة الحرارة.
27. نقلب المكونات سويا على النار لمدة خمس دقائق على الأقل ثم نرفعه من على النار.
28. نسكب صوص الكراميل على التشيز كيك.
29. نزين تشيز كيك الكراميل بالشوكولاتة المبشورة.
30. يقدم تشيز كيك الكراميل بألف هنا وشفا.

شاهد المزيد :- طريقة عمل تشيز كيك الأناناس

صور طريقة التحضير