خطوات طريقة عمل الكفتة التركي

تتعدد طرق تحضير الكفتة في المنزل، ما رأيك سيدتي أن تجربي الكفتة على الطريقة التركية فهي أكلة لذيذة وغير تقليدية، جربي تحضير الكفتة التركية في المنزل.

ما هي مكونات الكفتة التركي ؟

نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الكفتة على الطريقة التركية وإليكم المكونات المستخدمة في تحضير هذه الكفتة الشهية وهي كالتالي؛

• نصف كيلو من لحم الديك الرومي.
• نصف كوب من البصل المفروم.
• ربع كوب من الجبن الفيتا المبشور.
• 1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• ربع ملعقة من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.

ولا يفوتك ايضا:- طريقة تحضير الكفتة التركي مثل المحلات

خطوات عمل الكفتة على الطريقة التركية

• نحضر وعاء عميق ونضع في هذا الوعاء البصل المفروم والبقدونس والثوم والديك الرومي المفروم.
• نضيف الجبن الفيتا والنعناع المفروم ثم نقوم بإضافة كل التوابل السابق ذكرها في الاعلى، يمكنك إضافة المزيد من الملح أو الفلفل الاسمر الكمية المضافة حسب الرغبة.
• نقوم بتقليب كل المكونات جيدا مع بعضها البعض، نستمر في تقليب المكونات جيدا حتى نلاحظ تجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
• نقسم الكفتة إلى كرات او أصابع متوسطة الحجم مع مراعاة أن تكون متساوية الحجم.
• نشغل الشواية ونضيف بها القليل من الزيت وننتظر حتى تسخن الشواية ونضع عليها كرات أو أصابع كفتة الديك الرومي.

• نضع كرات الكفتة على الشواية ونقلبها بين الحين والآخر لحين الحصول على لون المشويات الذي نرغب به.
• نرفع كرات الكفتة من على الشواية بعد النضج.

طريقة تقديم الكفتة التركية

• نضيف البقدونس المفروم في طبق التقديم ونضع فوقها كرات كفتة الديك الرومي.
• نستخدم قطع الطماطم والليمون في تزيين طبق الكفتة التركية المشوية.
• تقدم الكفتة التركية مع المكرونة بالجبن او مكرونة الصلصة أو الأرز.
• تقدم الكفتة ساخنة مع المكرونة أو البطاطس المحمرة.